HOT ! 限定350本生産　鷹ノ目＊海底熟成 禄720ml 鷹ノ目180ml 飲み比べ 海底熟成

海底熟成。熟成酒第二弾『TAKANOME 海底熟成 禄 2024 Edition』11/30より。takanomesauqre__1_600x_b949fd2。鷹ノ目をヒリゾ浜の海底に沈め熟成させたという限定350本のみの販売の超激レア商品です。記念日に大切な人と高級日本酒をワイングラスでいかがでしょうか。鷹の目720ml、シリアルナンバータグ付き、箱、説明書➕ノーマル鷹ノ目180mlのオマケ付きで熟成との飲み比べもできます。冷蔵庫にて保管しておりますが発送は常温とさせていただきます。撮影の為箱から出しております。商品説明(HPより抜粋)海底から 目覚める、究極の一滴。それは、厳選された原材料を使い、偉大な自然が生む「発酵」というエネルギーをコントロールしながら、職人が細かな微調整を重ね探求する「造り」のこだわりもあれば、「熟成」という時の流れに身を任せ、全てのバランスが整ういつ来るかわからない瞬間を求めるような「味わい」への探究心もある。職人が日々さらなる「味わい」を追求し続ける中で、「熟成」こそが、TAKANOME をさらなる可能性を開花させるのではないかという考えに至った。海底で80 年間も眠っていたエドシック・モノポールや、18 世紀後半に難破した船から見つかったヴーヴ・クリコなど、沈没船と共に長い間海底で眠っていたワインが、多くのワイン愛好家から珍重されたことをご存知だろうか。海底での眠りは酒にどんな影響を及ぼすのか。我々は新たなる熟成への挑戦をすべく、日本酒 TAKANOME を海底に沈めた…地元の漁師、ダイバーの協力により引き上げられる奇跡の350本TAKANOMEの眠る南伊豆中木は、ダイビングスポットの名所。海底貯蔵は地元の漁師・ダイバーの協力がなければ実現しない。南伊豆の海をどこまでも知り尽くした職人たちの阿吽の呼吸で引き上げられていく。ボトルに付けている番号タグは、実際にボトルに付けてお客様にお届けします。〈テイスティングノート〉爽やかで瑞々しい香り。軽やかさから始まり、徐々に深みのある酸味と青梅の風味が現れる。口に入れると甘味・酸味・旨味・苦味が調和し、軽やかながらも深い旨味がしっかり感じられる。複雑ながらまとまりのある印象で、軽やかで心地よい余韻が続く。〈ペアリング〉ふぐ皮ポン酢、塩鍋 、ウニ軍艦#インスタ映え　#日本酒　#激レア#クリスマス　#ギフト　#プレゼント　#日本酒好き　#酒　#ワイン　#和食　#ペアリング　#記念日　#プレミア。高級日本酒｜TAKANOME（鷹ノ目・鷹の目）｜公式通販。十四代 超極 中取り。渡辺酒造店 蓬莱 ロットナンバー付き 限定品 日本酒 ３本セット。★希少・古酒★長期熟成 瑞祥 黒松剣菱 超特撰 1.8ℓ 化粧箱入。黒龍 石田屋【限定品】。新政　No.6　ｘType。而今　特別純米　生　720ml 日本酒。Alabanza スパークリング日本酒 と純米大吟醸720ml ３本セット。十四代　七垂二十貫2024年11月　1800ml完品。日本酒セット販売。新政　あまがえる　雨蛙。【未開栓】 獺祭 DASSAI 23 & 静岡の地酒 花の舞 2本まとめ売。日本酒６本セット　 九頭龍、八海山、AKABU、北光、黒牛、菊姫。新政 no.6 New Year-Type。JIKON 而今 雄町火入1,800ml。日本酒６本セット　 山法師、楽器正宗、うごの月、かっぱ、黒龍、雪の茅舎。十四代播州山田錦大極上生1800ミリ。大阪城ラベル 日本酒 福井酒造