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フランス料理新百科事典 全9冊 揃 / かもがわ書店 / 古本、中古。フランス料理新百科事典 全9冊 揃 / かもがわ書店 / 古本、中古。フランス料理新百科事典 全9冊 揃 / かもがわ書店 / 古本、中古。若かりし頃、シェフを目指してフランス料理の勉強をしていた折に買った百科事典です。本職向け、フランス料理の全集です。これから調理師を目指している専門学校の方、または駆け出しのコックさん、クラシックな料理を学びたい中堅料理人さん、フランス文化を料理の方面から学ばれている文化研究者の方…。内容としては、第１集から第5集までが、あいうえお順に料理の説明、第６集は基礎編、第７集は文化編、第8集は用語解説と牽引、最後はあなただけのオリジナルの知識を書き込める白紙のノートになっています。40年ほど前の書籍ですので表面に経年劣化や汚れなどがありますが、読む分には問題ないかと思います。こちらのアイテムの状態は、画像にてご参照ください。【配送料は出品者側で負担いたします】万が一の雨や天候不良を考慮し、防汚・防水のため、商品をプチプチで梱包。よろしくお願いいたします。中国料理百科事典 全8巻+彩譜集錦 | 古本買取店エーブック。当時は10万円ほどしたか思います。舞台タンブリング写真集。開光市 作品集　図録。基礎技術からクラシック料理まで、事細かく記載されている百科事典です。ミュージックマガジン　2009年3月　坂本龍一　YMO ライブ　モリッシー　U2。(oo-345)　 alone alone alone… 日野皓正の世界・写真集。一般書ではないため、これらの方々が対象になります。馬堀法眼喜考画集。トレカ9枚付き　TWICE MONOGRAPH Summer Nights写真集。デザート、サービス、マナー等などフレンチの全て網羅されています。モンスト　モンスターストライク10周年記念アーカイブス図録　シュリンク付新品。ファミコンウォーズ　ゲーム必勝法シリーズ　攻略本　ガイド Famicom War。黄ばみなとも辞典特有の味わい、高級感だと感じていただければ幸いでございます。【新品未開封】キンキーブーツ 2016年公演パンフレット(おまけつき)。有頂天家族　絵コンテ集　全5巻　セット　ケース　付き。自宅保管品のため、細かな傷など神経質な方はご遠慮くださいませ。激レア レッドツェッペリン 1972年ツアーパンフレット。バンドスコア　「BUCK-TICK」 SEXY STREAM LINER。120サイズ程度のダンボールにてお譲りいたします。平成22年(3.4月号だけ無い)10冊セット。A Life with Camera YOSHIHIKO UEDA 上田義彦。