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洋書(英)乳製品製造 DairyProcessingHand -TetraPakの詳細情報
英語で書かれた専門書です。乳製品の工業的製造方法等について、多くのイラストと共に書かれた全カラーページの書籍です。以前、仕事で関わった際に入手しました。世界中の乳業業界関係者ではよく知られているハンドブックの一つです。搾乳、殺菌、ホモ、各種牛乳製造、バター、チーズ、ホエープロテイン、カゼイン、ミルクパウダー等、乳に関わる広範囲をカバーしています。中はおおよそ綺麗ですが、外側に保管上の使用感があります。ご了承下さいませ。。衛生化学詳解 第3版 上下セット。東京大学 赤本 1991〜2017.2018。できる韓国語。社労士 2024年 フォーサイト。新モンゴル語・日本語辞典 【日本モンゴル外交関係樹立50周年記念】。医療経営士3級テキスト。社会保険労務士 健康保険法
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